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(记者钟旖)为期8天的2023重庆火锅食材博览会暨合川花滩音乐啤酒节8日晚在重庆市合川区启幕。

活动旨在进一步加快推进合川区“重庆火锅食材产业园”建设，加强火锅食材企业之间交流协作，打造合川展会活动品牌。

图为2023重庆火锅食材博览会暨合川花滩音乐啤酒节启幕。钟旖 摄

重庆市合川区政府副区长周懿说，当前，合川正全力稳增长、促销费，围绕重庆打造“33618”现代制造业集群，将火锅食材产业纳入“两主四特”产业体系，聚力打造“西南第一、全国一流”的火锅食材产业高地，重庆火锅食材产业园成功落子合川，产业集群持续壮大。当地围绕建设区域消费中心城市，全面激活商贸、文旅等资源优势，出台系列政策措施，大力发展夜间经济，促进消费提档升级，成功跻身成渝地区区域消费中心城市建设培育名单。

图为2023重庆火锅食材博览会暨合川花滩音乐啤酒节现场。钟旖摄

重庆市商务委员会副主任彭和良在致辞时介绍，市商务委将围绕擦亮做强“重庆火锅”这一名片，全力推进以火锅食材产业为牵引的火锅产业高质量发展。近年来，合川紧紧抓住火锅食材产业发展重大机遇，举全区之力，加强系统谋划、坚持规划引领、制定扶持政策、构建服务体系，打造“重庆火锅食材产业园”，火锅食材产业发展迅猛，产业链供应链不断延伸，现已拥有火锅食材加工企业110多家，国内国际具有影响力的品牌70多个。今年1月至5月，合川食品及农产品加工规上工业产值增速高达39.8%，位列全市第一位，为全市食品及农产品加工业发展作出了积极贡献。

现场，合川区内10家火锅食材企业代表与区外10家企业代表签订产销对接战略合作协议。

图为2023重庆火锅食材博览会暨合川花滩音乐啤酒节现场。钟旖摄

据悉，持续至7月15日的活动，融合有音乐、啤酒、火锅、嗨购、悦舞、集市、直播等新潮元素，精心打造了火锅食材博览会、“渝川贵藏”美食展销品鉴会、花滩音乐啤酒节、小马集市、合川镇域名优产品展、网红达人直播带货等六大沉浸式消费体验场景。当地希望通过此次活动，进一步活跃消费市场、释放消费潜力、增强消费体验，让人气更加“聚”起来，让经济更加“活”起来，让大家更加“乐”起来。(完)

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