(资料图片仅供参考)

闽南网2月24日讯（通讯员 龙文宣 闽南网记者 梁政 文/图）2023年春季学期开学之际，为进一步明确任务，落实责任，全面梳理学校食堂食品安全风险隐患，提升学校食堂食品安全管理水平，保障全区师生饮食安全，近日，龙文区市场监管局开展学校食品安全专项检查。

连日来，龙文区市场监管局对辖区部分中小学食堂、幼儿园食堂和配餐单位开展监督检查，重点检查督促其做好从业人员健康管理、食品采购索证索票、加工设备清洁消毒、加工过程安全管控及“一品一码”溯源信息录入等工作，坚决筑牢校园食品安全防线，同时，督促学校坚持问题导向，加强监督检查，按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，抓好食品安全总监、食品安全员的配备和“日管控、周排查、月调度”工作的落实，切实把学校食品安全监管工作落到实处。

据悉，下一步，龙文区市场监管局将结合“国家食品安全示范城市”创建工作要求，严格对照“国家食品安全示范城市”创建标准，持续推进辖区校园及周边食品安全常态化监管，本着“缺什么、补什么”“有什么问题、解决什么问题”原则，列出问题清单、建立工作台账，将责任落实到人、任务落实到人，逐项解决，积极做好学校食品安全检查工作，力争保质保量保速完成创建工作任务。

来源：闽南网

关键词： 食品安全 监督管理 加强监督 加工过程 加工设备