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学校食堂库存的食品在有效期内吗？食堂从业人员健康证齐全吗？周边小店是否经营“三无”食品、过期食品？……这些都是学生家长们最关心的食品安全问题。

为进一步消除校园食品安全隐患，切实保障在校师生饮食安全，严防食品安全事件的发生，在2023年春季开学期间，小岞镇市场监管所“点线面”协同推进，全面开展春季校园食品安全检查。

重“点”突出 坚持问题导向

小岞镇市场监管所以辖区学校食堂为重点及时开展校园食品安全检查，重点查看食堂在用食品原料是否在有效期内、食品留样是否规范、从业人员健康证明是否有效、进货查验（一品一码）是否严格落实等情况，共发现食品留样时间不足48小时、生食放于熟食容器内等食品安全隐患12个，均责令当场改正或限期改正，现已全部整改到位。

多“线”延伸 压实主体责任

在实地排查校园食堂安全隐患的同时，小岞镇市场监管所还根据各校（园）食堂食品供货商信息，对小岞镇供校食品经营户开展全覆盖检查，现场查看供校食品经营户食品安全管理制度落实情况，重点检查进货时是否履行进货查验义务、食品是否规范贮存销售等，压实供校食品经营户主体责任。同时，执法人员现场还对其在售蔬菜、水果等开展食品安全快速检测，共检测水果、蔬菜等61批次，合格率100%。

全“面”排查 强化监管效能

小岞镇市场监管所切实开展校园周边食品安全风险隐患排查工作，重点检查校园周边食品经营户的经营资质、经营场所卫生，是否售卖“三无”食品、过期食品，校园周边餐饮单位是否使用过期或者感官性状异常的食品原料、从业人员健康证是否有效等，着力解决校园周边无证经营、食品安全难保证等问题，共立案调查经营标签不符合法定要求的预包装食品案件1起，当场处罚从业人员无有效健康证明案件1起。

下一步，小岞镇市场监管所将开展食品安全隐患问题整改情况“回头看”，着力推进校园食品安全主体责任落实，提升辖区学校食堂及相关食品经营单位食品安全管理水平，用责任和行动为校园食品安全保驾护航。

来源：惠安速报

关键词： 食品安全 市场监管 从业人员 有效期内 是否有效