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目前，湖里区有集体用餐配送单位39家，日提供餐食量约15000人份。开学在即，湖里区市场监督管理局不仅对学校食堂开展常规开学前检查，更紧盯“学校集体用餐配送单位”食品安全监管，于近期加大现场检查的力度和频次，用心守护校园食品安全。

2月1日，湖里区市场监督管理局分别对禾山辖区夏商营养餐、殿前辖区家的味道自贸餐厅、湖里辖区竣壹餐饮进行突击检查，有效掌握其餐食加工制作最忙碌时段的真实情况。执法人员对原料储存库、粗加工区、烹饪区、分餐区、餐饮具清洗消毒区、留样柜、配餐车等重点场所和区域食品安全管理情况进行监督检查。

据悉，近年来采取校外供餐的学校呈逐年上涨趋势，学生集体用餐配送单位在解决学校供餐问题上发挥着十分重要的作用。湖里区市场监督管理局结合日常监管、问题评估、专项督查等方式，对全区39家集体用餐配送单位开展了全覆盖的检查和督导。在开学前夕更是打好“时间差”，对辖内4家学校用餐集体全覆盖高频次监管，联合第三方检测机构，开展食品安全快速检测和监督检验。截至目前共完成抽样检测105批次，结果均为合格。（记者 林少蓉 通讯员 陈琼英）

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