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闽南网12月12日讯（通讯员 芗城区市场监管局 闽南网记者 梁政 文/图）食品安全是民生工程，更是民心工程，为进一步强化食品安全监管，日前，芗城区食安办以“示范促引领”，在漳州古城（太古桥）创建省级食品安全示范街（区），以点带面，着力提升全区食品安全综合治理能力，保障人民群众“舌尖上的安全”。

漳州古城（太古桥）创建省级食品安全示范街（区）

近日，芗城区食安办组织西桥街道、区市场监管局、城管局、商务局等部门对太古桥、新华南一街、延安南路示范街（区）开展联合检查，督促创建餐饮服务单位统一规范标准，实行信息公示“六统一”，严格遵守餐饮服务食品安全操作规范；加强人员健康管理，保持场所卫生清洁、做好餐饮具清洗消毒；严把食品进货查验，杜绝销售“三无”、过期变质等问题食品。同时，指导餐饮服务单位对照省级食品安全示范街创建标准进行全面规范提升，强化食品安全科普宣传，加强“公筷公勺、适量点餐”等文明餐桌公益广告宣传。

联合检查组对示范街（区）开展食品安全检查

芗城区漳州古城（太古桥）是今年全省仅有2家获得福建省食品安全示范街（区）创建主体之一。据悉，下一步，芗城区市场监管局将持续提升食品安全示范街（区）餐饮业规范，强化餐饮服务单位的主体责任、法律意识和自律意识。推进创建商户实现“互联网+明厨亮灶”，让“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光餐厅”，不断提升示范街（区）创建商户食品安全保障水平。

同时，积极调解处理消费纠纷，实现消费维权快捷、便民。以创建食品安全示范城市为契机，充分发挥示范引领带动辐射作用，积极构建政府监管、企业自律、百姓参与的“三位一体”社会共治、共享智慧监管新局面。

来源：闽南网

关键词： 食品安全 城区市场 操作规范 着力提升 严格遵守