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19日上午，实验区市场监督管理局与饿了么、美团两家外卖平台签署合作备忘录，进一步压实网络餐饮服务第三方平台食品安全主体责任，通过新型政企协同监管模式，营造安全放心的食品安全和网络消费环境，提高外卖餐饮食品安全。

据悉，此次建立的合作机制，主要是对入驻第三方网络交易平台的食品生产经营者进行监督。“长期以来，我们与饿了么和美团平台开展政企合作，主要通过人员力量、信息及手段的互补互通来强化实验区食品安全监管，这次将合作上升为机制的强化落实，具有很重要的意义。”实验区市场监管局食品处处长魏理说。

“我们会安排市场部人员检查商户营业执照、食品经营许可证是否双证齐全，经营范围是否是从事的餐饮经营范围，从业人员的健康证，后厨卫生情况是否达标，如果发现有违规违法情况，我们会通报到市场监管局，根据部门意见，协助监督整改或下架。”美团平潭城市经理方祥鹏说。

下一步，实验区市场监管局将强化食品安全协管员对网络餐饮服务单位落实食品安全主体责任的督促指导，推动明厨亮灶、食品安全险、违法违规线索等食品安全相关信息的相互通报和宣传模式。（融媒体记者 林小玉）

来源：平潭网

关键词： 食品安全 经营范围 从业人员 进行监督 合作机制