人间烟火气,最抚凡人心。年关将至,贵阳人是难以抵挡年味儿侵袭的,大街小巷间,红色逐渐盖过所有,开始占据一切视线里的上风。对于这座即将迎来新春佳节的老城贵阳,充满年味儿的好玩去处和美食绝对不能错过。
年味儿贵阳 舌尖上的记忆
(资料图片)
美食是年味的承载,人们烹饪出一道道美食,与节日氛围串联,滋养出新年的守望和期盼。
在贵阳花果园兰花广场,“美食佳肴节”拉开帷幕,现场人头攒动、热闹非凡。在年货节美食区,独有的市井气息下是一道道惹人贪恋的美食,豆米火锅、鱼酱酸汤粉、酱肘子、羊肉串等各地美食挑动着现场每个人的舌尖味蕾,令人眼花缭乱。
在这里,黔东南的阿那溪羊肉串展位尤其火爆,一大早就排起长队。烤串架上,几十串肥瘦相间的羊肉串在吱吱冒油,随之而来的是一阵焦香的气味。
“这两天晚上,快闭馆了都还有人排队等着吃我烤的羊肉串呢!”阿那溪羊肉串展位负责人杨元茂告诉记者,这次年货节羊肉串价格实惠,销售情况供不应求。
另一边,酥香脆甜的威宁荞酥展位也十分忙碌。“这次年货节,我们带来的‘荞’系列产品热销,有荞酥、荞麦面、荞麦粉丝等,每天能卖5万元左右。”威宁蒋凤明荞酥负责人说。
“一边逛、一边吃、一边买,一样买一点,辣子鸡、糍粑、酸汤鱼都买了。”贵阳市民钟阿姨说。
挥别旧时光,憧憬好日子,年货买的是幸福,讲究一份独特的年味儿。
“快来尝尝我们遵义汇川的高粱糍粑,软糯Q弹,唇齿留香。”琦鹏生态农业的展位上,负责人煮起了糍粑、汤圆招揽客人,现场香气四溢。
在白云区,无论是有口皆碑的传统老店,还是新入驻的新兴餐饮、网红门店,都能在这里扎根盛放。
一碗艳山红老奶粉,必须赶在中午才吃得到的王幺孃老字号洋芋粑,连招牌都没有全靠熟人带路才吃得到的杨秋艳小吃摊……
白云区文体广电旅游局专门为市民、游客准备了两张白云特色美食地图,轻松实现“两张地图吃遍白云卡卡角角”。
“我家在白云区做黔菜已经有27年历史了,回头客多,我们是用正宗的配方和新鲜的原料,把地道的贵州味道带给顾客。”香辣园酒楼总经理张羽告诉记者,最近店里生意不错,20多桌每天基本全是满的。
而在传统年货汇聚的正新街,“爽口”年货节已于1月7日红火开市。
“小时候逢年过节,爸妈总要带着我到这里打年货,如今我也成了母亲,自然要带着孩子来寻找老贵阳的味道。”今年37岁的陈女士一提到打年货,就首推贵阳正新综合市场。
“记忆里的年味又回来了!”苟先生是一名摄影爱好者,妻子和女儿走在前面选购年货,他在后面跟拍,遇到摊位上富有年代感的商标品牌,还有那些暖黄灯光照在五颜六色的糖果上时,他都会停留片刻,变换角度按下快门,只为记录充满复古感的贵阳记忆。
“这里可以拍出香港老电影的感觉,糖果松仁也可以试吃,觉得味道很不错。”正新综合市场的老摊主徐阿姨直言道。
位于黔灵山脚下的黔灵巷市场在贵阳十分有名,百余米的小巷,无论什么时候总是热热闹闹。
新年临近,这里就更加繁忙了。蔬菜摊上色彩最是斑斓,当季的冬笋慈姑菜薹、艳丽的紫薯南瓜油菜、家常的萝卜白菜土豆摆放得齐齐整整。肉制品摊位灯光耀目,各种肉类被挂于木栏上。水产、腌制品、杂货、炒货、卤菜这些年夜饭桌上的常驻食品更是品种各样、数不胜数,各类年货一应俱全,引得前来选购的市民络绎不绝。
两手提满菜品和年货的市民杨薇说:“黔灵巷这里果蔬、肉禽、干货什么都有,不仅便宜而且优质。快过年了,女儿要从外地回来过年,我要多准备好的食材让一家人吃得开开心心,红红火火地迎接新年!”
年味儿贵阳 欢乐祥和耍法多
即将迎来农历新年的贵阳,是从来不缺好耍去处的。
走进天河潭景区,迎宾大道两侧沿树悬挂的彩灯映入眼帘,游客中心、售票窗口、建筑廊道、游览沿线布点园艺景观等装扮一新。故事街区、滨水休闲区设置了灯笼打卡墙和全家福打卡点,游人纷纷在此打卡拍照;太阳广场提供的非遗文化展示更是吸引人们前去体验亲子书法、手工艺DIY……欢声笑语中,氛围满满。
景区夜间活动也有亮点。奇幻黔城音乐烟花光影水秀在一片灯火璀璨中营造出年味十足的氛围。
在青岩古镇,“新青岩·中国年”主题活动同样丰富多彩。1月8日,青岩寻坊迎来开街仪式,游客可在此游览青岩·寻坊国潮文创街区、戏台广场、黔菜街区、茶马古道等景点;你还可以在大明市体验传统中国过年方式,“大明志·彩”夜游项目也拟于近期开幕,届时活动将结合寻坊开展系列演艺互动活动,擦亮贵阳夜经济名片。
在桃源河景区,即将举行的“爽爽桃源庆新年·森涧谷心庆团圆”主题活动为贵阳市民拉满了期待。“为增加游客餐饮、住宿体验感,将根据谷心温泉广场场地,现场组织市民游客参与投壶、射箭、拓染、非洲鼓演绎等活动,此外我们还准备了旱地龙舟、丢沙包、钻石塔高空体验等文旅项目。大年三十提供年夜饭等预订服务,让游客在此也能宾至如归,喜气洋洋迎新年。”景区相关负责人介绍。
在观山湖,迎新庙会暨西南国际商贸城迎春年宵花及观赏石展销活动丰富迷人。鲜切花、组合盆栽、高端年宵花、盆景、绿植、资材工具、奇石、红木、文化工艺品、水果、干果、糖果、现场书写对联、烟花爆竹、小吃、山货、宠物、根雕、水族等。除了吃的穿的,来这里买几盆“年宵花”绿植来装点家里,增添气氛也必不可少。
在贵阳去哪里摘草莓?那必然是去花溪。
第三届“花小莓”草莓采摘季启动仪式将于1月14日在花溪区十字街举行,标志着2023年的花溪草莓正式进入采摘季。游客市民可以带上家人,走进当地草莓园采摘最新鲜的草莓,享受自己动手的乐趣,品尝到冬天的第一颗花溪草莓,感受冬日小“莓”好。
“为迎接春节假期,公司各景区将持续完善准备工作,不断丰富假日文化和旅游产品供给,为市民打造年味十足、欢乐祥和的节庆体验。”贵阳市旅游文化有限公司相关负责人说。
贵州日报天眼新闻记者 朱登芳 管云 王奇 申凌 陈慧 朱迪 陈龙
编辑 肖阳
二审 钟俊怡
三审 赵宏斌
关键词: 这些地方
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