3月3日，记者从晋江永和镇市场监管所了解到，为切实保障广大师生用餐安全，该所联合镇教委办组成执法检查组，连续行动，开展学校食品安全风险隐患排查工作。

联合检查组重点检查集体配餐企业的主体资格、从业人员的健康管理与食品安全相关的培训情况、是否落实“明火亮灶”，以及检查各学校食堂食材的采购储存情况、餐具清洁消毒情况、食品制作过程是否安全合规、食堂周围环境是否干净卫生。

对检查过程中发现的部分学校食堂冰箱没有设立温度计、配餐区的遮挡帘掉落等问题，检查组现场责令限期改正。此次联合执法检查，有效加强了学校食堂饮食卫生安全管理。

据悉，接下来，永和镇市场监管部门、教育主管部门将持续加大监管力度，坚决守牢学校食品卫生安全底线，防范和杜绝发生食品安全事故，保障广大师生身体健康和生命安全。（记者 王诗伟）

关键词： 食品安全 市场监管 主体资格 食品卫生 周围环境