【资料图】

6月13日，“多彩贵州·奇味之旅”夏日主题采风活动在贵阳启动。当日，来自微博、抖音、小红书等平台的人气美食品鉴家首站来到青云市集，领略“集大成版”贵州美食。

青云市集一角

青云市集有贵阳“深夜食堂”之称，充满赛博朋克风格的霓虹灯印刻着这座城市的自由浪漫，这里不仅有烤鱼、烤串、豆腐圆子、糕粑稀饭等美食，还有马尾绣、香薰蜡烛、手作工作室、杂货铺等文创商铺，是贵阳城市旅游新地标。

烤鸡

活动中，美食博主们兵分两路，组成“非遗美食”“不辣不欢”两队，穿梭于青云市集的非遗文创产品与特色美食之间，品尝铁签烤肉、老贵阳烤鸡、烙锅等地域特色美食，感受与之产生深刻联结的文化魅力。

烙锅

“来到贵州，就一定要吃这个铁签的烤肉……”在琳琅满目的美食前，美食博主们开启了拍照模式，对各种美食的主要食材、做法、吃法充满了好奇，美食下肚，赞不绝口。

美食博主们记录烙锅炒制过程

“贵州丰富的地貌，造就了当地丰富的美食，贵州以酸、辣为主要特色，种类繁多的食材加上多变的口味，汇聚成了贵州丰富多彩的美食。”品尝了铁签烤串后，美食博主“食尚小米”连连称赞，对着镜头他分享着自己的美食体验，“到了贵州就越吃越美，越吃越想吃”。

美食博主对着镜头分享自己的美食体验

“日食记”美食编辑林君君已经是第二次来贵阳，“前几年跟朋友来过，当时就对贵州美食很惊喜，非常喜欢”。她说，贵阳是一个很魔幻的城市，有魔幻的地形地貌和建筑，就连美食也是魔幻的，有许多她想象不到的搭配，但是又都非常好吃。烙锅、青岩猪蹄、凉粉、肠旺面等美食都给她留下了深刻的印象，她期待在接下来的奇味之旅中，解锁更多惊喜。

贵州日报天眼新闻记者 岳端

视频/刘青

编辑 段岚茜

二审 吴一凡

三审 刘丹

关键词：