春节的脚步已近，年味在逐步升腾中，家家户户都开始忙着张罗一年中最重要的一顿饭——年夜饭。

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2023年，你的年夜饭在家做还是去餐馆？

近日记者走访了贵阳市部分老字号饭店，看看2023年的年夜饭和往年有什么不一样的地方。

随着大家消费习惯的不断变化，年夜饭也从传统的家庭自制模式，逐渐向外出就餐和网购转移。

作为春节餐饮消费的重头戏，年夜饭的今年预订情况十分火爆。

仟纳贵州宴总经理孟玥岐告诉记者：“2023年的年夜饭订单比往年要多一些，除夕年夜饭包房已经全部预订完毕。”

据了解，最近几年小米渣、盐菜肉、辣子鸡等经典黔菜依然是贵阳市民的首选。

仟纳贵州宴员工正在打包年夜饭礼盒

除了堂食，社区团购年夜饭、外卖年夜饭套餐、年夜饭预制菜礼盒等全新的方式也已经成为很多人做年夜饭的新选择。

潘潘小厨员工正在配送社区团购年夜饭

潘潘小厨执行总经理潘丽向记者介绍，“堂食的包房在半年前就全部预定出去了，今年最不一样的就是增加了一个贵阳味道走进社区的团购。”

由社区团长牵头，组织社区居民团购年夜饭，提前通过手机预订。一些做起来程序繁琐的新年氛围硬菜，如三鲜蹄筋、红烧狮子头等均由大厨现做，拿回家后加热几分钟就可食用。

火热的年夜饭预订透出浓浓的年味，传统年夜饭也给贵阳市民带来了更多的惊喜新体验。

2023年的年夜饭你想好在哪里吃了吗？

贵州日报天眼新闻记者

徐海婴 张睿 胡静 刘方鑫

编辑 段岚茜

二审 徐微微

三审 刘丹

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