12月10日，记者走进位于黔南州龙里县的贵州龙缘盛豆业有限公司，一股浓浓的豆香扑面而来，制作完成的豆产品分类被整齐码放着。工人们穿着工作服、佩戴手套、口罩正进行着豆制品的生产作业，从清洗浸泡黄豆、磨浆、滤浆、煮浆、压制，再到包装、发货……大家分工明确，井然有序地忙碌着。

“冬季是豆制品的销售旺季，我们正紧抓生产工期，量产各种口味的豆制品，以供应市场的需求。目前，近100名生产一线员工投入生产，现在每天的生产量达到30吨左右。如今，公司拥有豆制品生产线7条，能达年产量7000多吨的生产规模，年产值7千多万元。”公司总经理唐斌正忙着指挥工人加急生产订单。

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2013年，为解决传统豆制品如何规范化、安全化、标准化、现代化生产，而投资兴建的集生产园、豆腐文化园、豆制品体验园等多功能新型产业园区。公司作为一家专业从事豆制品生产加工、研发及销售的企业，生产的产品覆盖了各类生鲜豆制品六大系列46个产品，以及休闲、大健康26个品种。

走进公司实验室内，琳琅满目大大小小的实验设备，按用途整齐地排放着，实验人员正对大豆进行成分相关检测。

目前，在继承传统工艺的基础上，公司高度重视技术的创新和发明创造，不断攻克生产过程中的技术难题，对生产设备和生产工艺不断改良，密切与各大高校合作，改良产品的品质与种类，紧跟市场步伐满足广大人民群众不同的需求。

“我们严守食品安全关的同时，产品从前端生产用水的处理，到豆浆采用200目的离心过滤，再到产品复合凝固技术，都采用独特的工艺，确保了产品细腻、Q弹、豆香浓郁和稳定的质量，力求使销售网络布局全省，逐步走向全国市场。”唐斌表示。

目前实际日处理大豆原料10至20吨，生产各种豆制品50余种，市中心城区及黔南地区各农贸市场设经销点70余个，并在“北京华联”“沃尔玛”“星力百货”等大型连锁超市专柜销售，同时为“老干妈”“刘老四”“黔五福”等大型食品加工企业进行配套生产。

公司在大力引进现代化生产设备的同时，也努力推动优良黔豆的培育与种植，与贵州省农科院签订长期黔豆培育与技术合作协议，大力开展黔豆种植基地建设，利用本地地理资源优势，发展黔豆套种。截至目前，公司大豆种植基地的面积已达到2万多亩。

经过11年的发展，贵州龙缘盛豆业有限公司已经成为省内规范化、安全化、标准化、现代化的豆制品生产龙头企业，荣获中国豆制品行业50强、中国豆制品行业质量安全示范单位、贵州省农业产业化重点龙头企业、贵州省诚信示范企业等称号。

下一步，公司将通过加强品牌建设，以持续加强专卖店的宣传、开设社区品牌店等方式，提高“芳馨豆园”的市场占有率。持续开发创新，并引领市场产品从传统的散装向安全的精装包装化改进。推动大豆行业的资源进行共享、整合，推动企业抱团发展，提高产品质量，实现产业健康发展。

贵州日报天眼新闻记者 王维维

编辑 骆航念

二审 杨韬

三审 闵捷

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