近日，中国教育发展战略学会受教育部职业教育与成人教育司委托，公布了2021年产教融合校企合作典型案例名单。其中，贵州轻工职院《聚集团合力育人才 服务酿酒产业发展》榜上有名。截至目前，学院已累计向白酒行业输送4000余名技能人才。

贵州轻工职院是贵州省较早专注于酿酒技能人才培养的院校，已有近40年办学历史。2018年，经贵州省教育厅批复，学院联合22家知名企业、高校、协会组建贵州酿酒产业职业教育集团。目前，该集团已成长为集专业调研、教师实践、技术研发、技能培训、学生实习、就业创业、对外合作等功能为一体的职教集团，以技能大赛、技术攻关、成果转化等项目带动人才培养。2020年12月，贵州酿酒产业职教集团获批为省级示范性职教集团，有力助推了酿酒专业产学研用协同发展。

2018年贵州酿酒产业职教集团成立

依托贵州酿酒产业职业教育集团，贵州轻工职院校企合作工作取得明显进展。现如今，学院已建有校内实训室20个、校外实训基地19个，功能涵盖白酒酿造、品评、检测、科研等领域；与全国知名酿酒企业共建省级酿酒技术专业黔匠工坊；政校行企协同，建立贵州省流通环节食品检验中心贵安分中心和贵州山地特色水果及酒等制品协同创新中心；与贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅联合建立国家级邱树毅大师工作室。

此外，利用合作企业的生产实践和技术人才资源，贵州轻工职院开发“中华酿酒传承与创新”国家专业教学资源库《白酒勾兑与品评》子库、省级精品在线开放课程《食品安全技术》和《白酒品评与勾调技术》等一批信息化教学资源和工作手册式教材，形成校企技术资源共享平台。

贵州轻工职院校企合作现代学徒制培养实习生启动会议

为进一步完善和推进校企双主体育人机制，贵州轻工职院以项目化课程改革为核心进行教学改革，实施小班精品化教学和高峰体验课程。同时，邀请职教集团成员单位的行业知名专家到校开办高峰体验课程，让学生掌握酿酒行业前沿动态，扩展知识面。2020年，酿酒技术专业应届生就业率达100%，专业对口率超过80%。

近五年，酿酒技术专业教师承担省教育厅、省科技厅立项的研究项目和企业的技术改造项目10余项，在核心（含）以上期刊上发表论文50余篇；组织白酒、米酒等社会培训5000余人次；部分教师获全国优秀教师、国家教学成果二等奖、贵州省教学成果一等奖、贵州省科技进步三等奖等表彰或者奖励。

贵州日报天眼新闻记者 潘晓飞

编辑 骆航念

编审 闵捷 杨韬

关键词： 校企合作