“每天早上这个时间都忙着捡蛋装箱，因为要赶在经销商上门拉货前准备妥当。”近日，位于红花岗区深溪镇龙江村得太维蛋鸡养殖场内，养殖户凡太维正麻利地将当天产的新鲜鸡蛋装箱。

2016年以前，凡太维还是一个出门面朝黄土背朝天、回家围着锅台转的农妇，但短短几年间，凡太维已经从无一技之长的农妇变成了专业的蛋鸡养殖户，不仅身份转变了，收入也涨了不少。

“以前做农业就只够基本生活，发展蛋鸡养殖后，既不用风吹日晒，一年下来收益也不错。”凡太维告诉记者，她从2016年开始建舍养殖蛋鸡，起初只养了2000羽，后来增加到7000羽、9000羽，目前存栏量已经达到了11000羽，日产蛋量8000余枚，按单价6毛钱一个计算，每天产值有近5000元。

在龙江村，像凡太维这样从普通农户变为专业蛋鸡养殖户的村民目前有37户，他们身份的转变缘于龙江村党委和外来租客的一个“约定”。

2002年春节刚过不久，龙江村来了一个外地人要租村里的闲置厂房，用于发展蛋鸡养殖。这个人名叫胡述荣，是重庆长寿人。

“我当时到遵义来考察过后，发现遵义的蛋鸡养殖市场还是一片空白，于是便萌生了在当地发展蛋鸡养殖的想法。”胡述荣告诉记者，经过一段时间的寻觅，他发现深溪镇龙江村距离中心城区近，交通便利，利于发展蛋鸡养殖。

在与龙江村党委协调厂房租赁的过程中，当时的村党委负责人得知胡述荣想在龙江村发展蛋鸡养殖的想法后，并没有在厂房的租金上过多为难，只是和胡述荣约定，“租金多少没有关系，但得答应村里一个条件，就是以后龙江村有村民想发展蛋鸡养殖，胡述荣得无条件无保留地教他们技术。”自此，胡述荣的蛋鸡产业落地龙江。

2007年，龙江村成立“蛋鸡养殖协会”，随着协会的成立，村里的蛋鸡养殖产业也逐步步入正轨。一边，胡述荣专心搞养殖，为村里其他人做示范，遇到想学技术的人就按照“约定”无条件地进行指导，从蛋鸡养殖的场地选址、防疫防病、育雏产蛋等方方面面细致耐心地对龙江村村民进行授艺传教。另一边，龙江村党委联合“蛋鸡养殖协会”发动当地村民发展蛋鸡养殖，并多次组织开展蛋鸡养殖技术培训，以保障蛋鸡养殖产业的稳步发展。

“早期，我们组织大家进行蛋鸡养殖技术的培训，现在技术都成熟了，我们就组织大家学习相关的法律法规，并在食品安全、日常防疫、环保等方面进行指导。”龙江村党委委员、蛋鸡养殖协会负责人刘昌文告诉记者，在龙江村蛋鸡产业发展壮大的过程中，村党委和蛋鸡养殖协会一直发挥着“主心骨”“指导员”的作用。随着“绿色食品”“绿水青山就是金山银山”等健康、环保理念深入人心，近几年，龙江村主要在养殖场的食品安全和环保方面下功夫。

“鸡吃的都是玉米、豆粕、豆油等，没有其他添加剂，玉米和豆粕是给鸡提供能量，豆油既是为了增加能量，也是为了在喂料的时候减少灰尘，添加少量石粉是为了增加矿物质。”在龙江村富兴养殖场内，胡述荣带着记者参观了他的饲料存放仓库，并给记者解释了各个食材的作用。

记者跟着胡述荣在养殖场逛了一圈，除了鸡舍有些许味道外，外围环境都十分干净，当记者问其“鸡粪”如何处理，胡述荣回答，“全部都送到化肥厂做成有机肥了。”

时光荏苒。转眼间，胡述荣已在龙江村发展蛋鸡养殖有二十余年。“以前都是用人工添料，喂水都是用矿泉水瓶喂。”已是古稀之年的胡述荣回忆起20年前创业之初的艰辛，不禁有些感慨。经过多年发展，胡述荣养殖的蛋鸡已由最初的2000羽增加到现在的55000羽，蛋鸡存栏量增加了近30倍。养殖方式也由全人工变成了现在的机器喂料、添水，实现了半自动化。

在龙江，一枚小小的、并不起眼的鸡蛋，成为了当地脱贫攻坚和乡村振兴的重要支柱产业。据了解，龙江村蛋鸡养殖从2007年的4万羽发展到现在已经突破32万羽，并且全面实现规模化、标准化养殖，达到无公害鸡蛋产品标准。2021年鸡蛋年产量3960吨，销售总额3100万元，实现纯利润400多万元。

“接下来，我们的主要任务就是指导养殖户们逐步向机械化、智能化方向发展，争取早日在龙江村建立起最先进的蛋鸡养殖场。”刘昌文说。

王予涵

贵州日报天眼新闻记者 周梓颜

编辑韦依

编审王璐瑶杨韬

关键词： 红花岗区